SIENTAN BASES 

En desarrollos turísticos de Alfajayucan se preparan para realizar el primer “Festival Gastronómico de la Mojarra” aprovechando el potencial del municipio en materia de piscicultura: gracias a los embalses que poseen dentro de esta demarcación. 
Alfajayucan cuentan con al menos cuatro embalses donde se explota la pesca y el turismo, principalmente en el periodo vacacional de Semana Santa: los más populares son las presas Madho Corales, Golondrinas y La Piedad .
El año pasado se sumó la presa El Yathé en donde se colocó un sistema de jaulas flotantes que permitió el cultivo de mojarras, proyecto que contempló una inversión superior a los 3.5 millones de pesos, esto de acuerdo con lo informado por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo.
Así, representantes de los desarrollos turísticos de Alfajayucan, incluidos los que carecen de producción de mojarra, se reunieron con el alcalde a fin de establecer las bases para este festival con el que se busca traer una derrama económica a partir de los recursos naturales con los que se cuenta el municipio.  
Durante la mesa de trabajo, el alcalde enfatizó que Alfajayucan ocupa el primer lugar en acuicultura, ya que las presas con las que cuentan producen mojarras de calidad, por lo que están seguros de que este festival aportará al turismo y por ende a la derrama económica del municipio.
Se espera que en breve se emita la convocatoria correspondiente para quienes deseen participar y mantener una buena logística en las actividades que se desarrollaran.
(Hugo Cardón Martínez)