ALFAJAYUCAN

Autoridades municipales de Alfajayucan, ya preparan la segunda edición del “Festival de la Mojarra” a fin de promover la diversidad cultural y gastronómica que tiene el municipio, para lo cual, los involucrados mantuvieron ayer su primera reunión de organización.

El año pasado, desarrollos turísticos de Alfajayucan en coordinación con el ayuntamiento realizaron el primer “Festival Gastronómico de la Mojarra” aprovechando el potencial del municipio en materia de piscicultura, esto gracias a los embalses que poseen.

Alfajayucan cuentan con al menos cuatro embalses donde se explota la pesca y el turismo, principalmente en el periodo vacacional de Semana Santa, siendo los más populares las presas Madho Corales, Golondrinas, La Piedad y recientemente El Yathé.

Luego del éxito que tuvo esta primera edición, ayer el presidente municipal Alfredo Feregrino Martínez y presidentes de las diferentes cooperativas pesqueras, además de algunos comerciantes, mantuvieron la primera mesa de trabajo a fin de organizar este festival.

En este primer acercamiento entre los involucrados se abordaron temas relacionados con elaborar una estrategia comercial de los productos, la organización y ubicación de los puestos que se colocaran durante estas actividades.

 “Es importante generar este tipo de eventos o festivales los cuales permiten mostrar las tradiciones y la riqueza cultura de Alfajayucan, en mi administración hemos apostado por incentivar el Turismo, la cual beneficia a la economía local, inyecta recurso y genera un mayor derrame económico” dijo el alcalde durante la mesa de trabajo. (Hugo Cardón Martínez)