IXMIQUILPAN  

Productores piscícolas de la región Ixmiquilpan, celebraron la “Expoacuícola 2023” a fin de promover el consumo de pescado en estas fechas y con ello activar la economía local, de la cual depende decenas de familias de comunidades.

Con el primer viernes de cuaresma, se inició este fin de semana la campaña de difusión de consumo de pescado producido en Hidalgo, por ello, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del estado de Hidalgo, en coordinación con el Gobierno de Ixmiquilpan, celebraron la Expoacuícola 2023.

Bajo el lema “Déjate pescar por el gran sabor de nuestro campo”, la Expoacuícola 2023, se celebró en la Plaza Principal, donde productores de las regiones del Valle del Mezquital y Sierra Gorda exibieron sus productos y platillos típicos que tiene como base el pescado.

De acuerdo con las autoridades, el objetivo de esta expo, es fomentar el consumo de carne de pescado que se produce en la región, a través de una muestra gastronómica regional, además de conocer la procedencia y ubicación de los acuicultores, así como sus unidades de producción.

A este evento acudió personal de Conapesca, Sader, Senasica, Cashac y Copriseh, entre otras autoridades, para reconocer el trabajo de diferentes cooperativas de acuicultores de esta región. (Hugo Cardón Martínez)